Makanan Yang Bikin Pintar

Menjadi pintar adalah keinginan hampir semua orang. Namun, tidak semua orang bisa menggapainya. Ada banyak faktor yang bisa membuat seseorang menjadi pintar. Salah satunya adalah makanan. Ada beberapa yang bisa meningkatkan kemampuan otak. Berikut makanan yang bisa membuat lebih pintar.

* Minyak ikan

    Jika Anda kesulitan mengingat hari ini hari apa, atau apa yang dimakan untuk makan malam, pertimbangkan untuk memakan makanan terbaik bagi otak yakni minyak ikan. Asam lemak Omega-3 yang ditemukan pada minyak ikan seperti salmon, makarel, dan sarden amat bermanfaat untuk seluruh tubuh, termasuk otak.
    Peneliti dari University of Kuopio di Finlandia mengatakan, konsumsi minyak ikan tiga kali dalam sepekan dapat mengurangi masalah otak sampai 26 persen dan mencegah hilang ingatan.

* Dedaunan hijau

    Dedauna hijau seperti bayam, kale, dan brokoli penuh dengan antioksidan, termasuk vitamin C dan betakaroten, yang membantu menjaga kesehatan tubuh dan otak. Mereka juga mengandung asam folat, yang membantu mempercepat proses informasi dan daya ingat.     Hasil riset yang dipublikasikan di American Journal of Clinical Nutrition juga mengindikasikan folat yang ditemukan dalam sayur hijau membantu mencegah penurunan daya pikir pada usia tua.

* Telur

    Kuning telur adalah sumber nutrisi yang penuh vitamin dan mineral yang penting untuk fungsi otak. Makanan murah dan serbaguna tersebut kaya dengan zat besi, yang penting untuk darah merah untuk membawa oksigen ke dalam otak, yang membantu pikiran Anda tetap tajam dan fokus. Telur adalah sumber vitamin B12 dan iodine, yang meningkatkan kemampuan memecahkan masalah pada anak.

* Teh hijau

    Otak terdiri atas 80 persen air, sehingga pasokan air amatlah penting agar otak tetap berfungsi secara optimal. Namun jika  bukan penggemar air, menukarnya dengan secangkir teh hijau bisa membawa manfaat bagi otak.
    Sebuah studi di Korea menemukan bahwa teh hijau membantu menambah kesiapan mental dan memperbaiki ingatan. Peneliti menemukan antioksidan dalam teh hijau bisa membantu melindungi otak dan mengurangi risiko penurunan kemampuan berpikir.

* Cokelat

    Cokelat memang baik bagi otak! Sebatang cokelat susu mampu meningkatkan nilai IQ, cokelat hitam kaya dengan bahan bernama flavonoid, yang akan menambah kemampuan berpikir. Peneliti menemukan flavonoid memicu pembentukan sel saraf baru pada otak yang menambah kemampuan menyimpan ingatan.
    Studi menemukan, flavonoid meningkatkan aliran darah ke otak. Studi lain menemukan bahwa wanita dewasa yang diberikan minuman  cokelat yang kaya dengan flavonoid, aliran darah ke otaknya meningkat dalam dua jam dan mereka bisa melakukan pekerjaan mental yang lebih rumit. (*)


Buah Bagus untuk Otak

    Selain makanan, ada pula buah yang bisa meningkatkan kemampuan otak. Enam jenis buah berikut bahkan bisa membantu meningkatkan kemampuan otak.

* Berry
    Stroberi atau blueberry dipercaya bermanfaat bagi kesehatan otak. Hasil penelitian Dr Elizabeth Devore bersama timnya dari Harvard Medical School menemukan, wanita yang lebih sering mengonsumsi blueberry dan stroberi punya memori yang lebih baik saat mereka memasuki usia senja.

* Apel
    Buah apel dikenal banyak manfaat, juga bisa membawa pengaruh baik untuk kesehatan otak. Zat quercetin yang terkandung dalam buah apel ternyata bisa membantu melindungi sel otak dari kerusakan akibat radikal bebas. Kerusakan otak ini jika tidak dicegah bisa menyebabkan risiko terkena penyakit Alzheimer.

* Jeruk
    Kaya akan vitamin C, jeruk terkenal memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Vitamin C yang tinggi tentu menjadi pelindung yang baik untuk tubuh dari berbagai penyakit. Namun kandungan flavonoids dalam jeruklah yang bermanfaat untuk otak. Sebagai antioksidan, flavonoids bisa melawan efek buruk radikal bebas yang membahayakan otak.

* Delima
    Buah delima (atau yang kini populer dengan sebutan buah pome) juga bisa jadi salah satu pilihan. Buah ini lebih populer dinikmati dalam bentuk jus karena tekstur buahnya yang memiliki banyak biji kecil. Menurut ahli kesehatan David Perlmutter, MD yang merilis buku berjudul 'The Better Brain Book', bagian tubuh paling sensitif terhadap serangan radikal bebas adalah otak.

* Alpukat
    Alpukat memang tergolong buah berlemak. Namun konsumsi dalam jumlah yang tepat bisa membantu Anda melancarkan aliran darah. Lemak tak jenuh yang terkandung dalam avokad bisa membantu melancarkan aliran darah. Aliran darah yang lancar tentunya bisa membantu membuat otak lebih sehat. Manfaat lain avokad adalah membantu menurunkan tekanan darah.
    Tetapi batasi konsumsi Anda dalam satu hari. Karena mengandung kalori yang tinggi, cukup nikmati 1/4 sampai 1/2 buah avokad dalam sehari. Sebisa mungkin tanpa tambahan kalori dari gula atau susu.

* Tomat
    Tomat memiliki kandungan lycopene yang tinggi. Lycopene  merupakan salah satu jenis antioksidan yang bermanfaat dalam menangkal radikal bebas. Serangan radikal bebas pada otak bisa menimbulkan kerusakan yang berisiko menyebabkan penyakit Alzheimer. (*)

Alasan Orang Gila Tidak Pernah Sakit

Pernahkah anda berpikir, mengapa orang gila selalu sehat? Apa rahasianya? Beberapa kali kita berusaha memikirkan mengapa orang gila tidak pernah sakit? Tidak pernah kita melihat sekali pun ada orang gila kerokan di pinggir jalan, meminum obat, memakai koyok, atau bahkan sakit gigi sekalipun. Jawabannya adalah KARENA MEREKA TIDAK PERNAH STRESS !!!

Orang gila tidak pernah sakit karena mereka tidak pernah stress. Mereka tidak pernah berpikir macam-macam. Makanan apa pun mereka makan. Tidak seperti kita. Sudah ada ayam goreng, masih mencari sate kambing. Sudah ada soto kerbau, masih mencari pizza, hotdog, dan lain sebagainya. Sedangkan orang gila tidak pernah minta makanan macam-macam. Makanan apapun asal namanya makanan tetap mereka makan. Bahkan nasi basi pun mereka makan.

Kedua, orang gila itu selalu qona'ah. Mereka itu triman. Menerima apa pun pemberian Allah kepadanya. Tidak pernah menuntut macam-macam. Tidak seperti kita. Sudah diberi sepeda, masih minta motor. Sudah punya motor, masih mintamobil. Rumah sudah bagus, masih saja selalu merasa ada yang kurang. Akhirnya beli ini beli itu, renovasi ini renovasi itu. Ujungnya hutang sana sini untuk kebutuhan tersebut. Nah, ketika hutangnya sudah menggunung, jatuh sakitlah dia.

Orang gila itu entah punya pakaian ataupun tidak, mereka santai saja. Kalau mengantuk, ya tidur saja. Mereka tidak butuh tikar, apalagi kasur atau springbed. Ada lho diantara kita yang tidak bisa tidur di atas tikar. Gara-garanya karena sudah terbiasa tidur di springbed. Tidur tanpa AC juga tidak bisa.

Orang gila jarang sakit juga adalah karena mereka selalu berbahagia. Nyatanya mereka tampak selalu tersenyum. Betul kan? Orang yang selalu tersenyum pasti hatinya bahagia dan tenteram. Everething is running well, bahasa kerennya. Semuanya berlalu dengan baik-baik saja. Tidak pernah ada masalah. Kalaupun ada masalah, dia menganggap itu sebagai hiburan yang menyenangkan. Makanya dia senantiasa tersenyum.

Nah, kalau anda semua ingin selalu sehat jadilah "orang gila". Maksudnya, hiduplah dengan qona'ah, narimo, tidak usah punya keinginan macam-macam dan selalulah tersenyum. Mudah-mudahan anda sehat selalu walaupun selalu dan terus tersenyum.

Sumber: Lintas.me

Mencoba Membuka Hati

Apa itu Hati?

Hati kita adalah pusat dari perasaan dan kasih sayang, dan mewakili siapa diri kita sesungguhnya. Sebaliknya, kepala kita adalah pusat berpikir dan pusat dari ego.

Dengan membuka hati, benar-benar merupakan sebuah kehidupan yang dipenuhi dengan kasih, sukacita dan syukur. Meskipun otak sangat penting dalam membantu untuk melakukan tugas sehari-hari kita, tanpa bisa mengikuti kata hati Anda, Anda tidak pernah dapat benar-benar bahagia.

Banyak orang sudah tahu bahwa hati adalah penting dan banyak yang telah mengatakan tentang hal itu melalui buku, musik dan film. Meskipun Anda telah mendengar tentang hati, seberapa baik Anda benar-benar tahu bagaimana mendengarkan hati Anda dalam kehidupan sehari-hari?

Mengapa Membuka Hati?

Memahami bahwa hati Anda adalah pusat perasaan Anda, dan di mana Anda mengalami kebahagiaan yang sebenarnya, adalah sangat penting bagi kualitas hidup Anda. Dengan membuka hati dan  mendengarkan hati Anda, Anda dapat memanfaatkan kecerdasan spiritual hati Anda yang akan memandu Anda untuk membuat pilihan yang bijak, sehingga mendukung Anda untuk menjadi bahagia pada semua tingkat kehidupan.

Di Manakah Hati?

Yang dimaksud dengan Hati disini bukanlah organ tubuh fisik kita yaitu hati (liver) atau jantung (heart), melainkan pusat perasaan halus dan kasih karena hatilah kunci hubungan antara seorang manusia dengan Tuhan Yang Maha Esa. Berikut ini adalah ilustrasi tentang posisi Hati :

Cara Membuka Hati
Berikut ini adalah cara membuka hati:

• Sentuhlah hati ditengah-tengah dada dengan jari-jari tangan
• Pejamkan mata agar lebih santai
• Santai, dan tersenyum lepaslah ke hati. Janganlah memikirkan, membayangkan atau melakukan apapun yang lain
• Hati akan menjadi lebih kuat dan terhubung kepada Tuhan, yang terasa sebagai “sesuatu yang mengembang ditengah dada”, ringan, tenang, enak atau berbagai rasa lainnya.
• Nikmatilah perasaan ini beberapa saat dan berterima kasihlah pada Tuhan dengan penuh rasa syukur.

Santai, Senyum, Pasrah

Dalam melakukan hal-hal yang berkaitan dengan hati ada tiga hal penting yang harus dilakukan dengan baik, yaitu santai, senyum dan pasrah. Tanpa melakukan ketiga hal itu dengan baik maka kita tidak dapat memperoleh manfaat yang benar dari hati.

Santai
Ada dua hal dari diri kita yang perlu dibuat santai, yaitu otak dan tubuh fisik. Bagaimana dapat melakukan pembukaan hati dengan baik jika fisik tegang dan otak dipenuhi berbagai pikiran. Untuk membuat fisik dan pikiran santai latihan berikut dapat membantu :

• Duduklah dengan punggung lurus tanpa memaksa
• Tutuplah mata dan tarik nafas dalam tanpa memaksa
• Keluarkan lewat mulut dengan pelan sambil berniat mengeluarkan ketegangan diotak dan fisik
• Ulangi langkah 2 dan 3 berulang kali sampai merasa santai
• Nikmatilah perasaan santai ini

Hati Senyum - senyum
Hati tidak akan terbuka apabila sedang marah-marah atau sedang dipenuhi oleh emosi negatif. Kita harus tersenyum untuk dapat membuka hati anda lebih baik lagi. Dengan tersenyum dominasi otak akan berkurang banyak dan fisik akan lebih santai lagi. Latihan berikut akan membantu anda tersenyum lebih lepas :

• Pikirkan perhitungan yang rumit beberapa menit. Misal 9786 x 75643 = ….
• Rasakan ada tekanan atau hambatan didalam kepada, khususnya didahi
• Tersenyumlah dengan santai dan lepas tanpa memikirkan masalah tadi beberapa lama
• Rasakan semua tekanan dan hambatan akan lenyap
• Apabila tekanan tidak hilang, hanya ada satu penyebabnya, yaitu senyum belum cukup santai dan lepas
• Cobalah untuk mengulanginya lagi sampai dapat tersenyum dengan baik dan benar 

Pasrah
Pengertian pasrah disini adalah untuk melakukan hal yang berurusan dengan hal-hal non fisik, seperti penyaluran energi, perasaan hati, menghubungkan diri pada Tuhan dsb. Otak dan Fisik tidak memiliki kemampuan mengendalikan hal tersebut. Tetapi Hati memiliki kemampuan mengendalikan hal tersebut. Untuk itu kita memasrahkan kepada hati dan membiarkan hati mengerjakan hal-hal non fisik tersebut. Sebagai contoh saat penyaluran energi Reiki Tummo, kita hanya perlu niat menyalurkan energi kemudian santai, senyum dan pasrah tanpa harus memikirkan darimana dan bagaimana energi masuk, bagaimana energi bekerja dan sebagainya.

Salah Satu Cara Melupakan Masa Lalu Yang Pahit

Banyak sekali tips yang diberikan di internet tentang bagaimana caranya melupakan seseorang. Ketika kita sedang patah hati akibat cinta kita ditolak ataupun ketika hubungan yang selama ini dibina menjadi kandas begitu saja, ingin rasanya melupakan itu semua. Di sini saya memang tidak akan memberikan saran yang sama, seperti yang diberikan oleh kebanyakan situs-situs dari dalam maupun luar negeri, karena sebenarnya saya tak sependapat dengan hampir semua teori-teori itu.

Cara pertama dan satu-satunya yang akan saya jelaskan di sini sungguh sangat simpel dan tidak memerlukan banyak waktu. Yang kita perlukan hanyalah hati yang mau untuk dibukakan. Penting sekali anda memiliki hati yang seperti ini. Tanpa hati yang mau untuk terbuka tentu anda akan tetap begitu-begitu saja.

Inilah yang perlu anda ingat:

 Jangan pernah berusaha melupakan seseorang, semakin keras anda berusaha melupakannya, semakin sering ia masuk ke dalam pikiran anda. Biarkanlah semua kenangan tentang dia menjadi kenangan yang terindah untuk dirimu dan dirinya. 

Anda lihat? Semua yang terjadi selama ini adalah pengalaman hidup anda yang paling berharga. Walaupun mungkin terjadi kesalahan dalam hubungan kalian, tapi itu semua merupakan sebuah rencana dari Tuhan yang akan semakin mendewasakan Anda.
 
Tuhan menginginkan agar Anda belajar dari setiap hal yang terjadi dalam hidup Anda. Ibaratnya sekarang guru sedang mengajari Anda, kalau Anda melupakan pelajaran itu, mustahil bukan Anda dapat lulus ujian pada akhir semester?Semuanya baik, semuanya indah, jika kita melihat dari sudut pandang yang salah, hal yang baik/indah itu dapat menjadi tidak baik bahkan dapat menjadi jelek lho. Begitu pula dengan setiap hubungan yang telah berakhir atau bahkan hubungan yang tak pernah bisa dimulai. Jika Anda melihat dari kegagalan itu, maka yang akan terjadi adalah Anda akan terus berduka dengan hal tersebut.

Jadi mulai sekarang, lihatlah sisi baiknya. Tuhan mengizinkan hubungan ini berakhir bukan karena Ia tidak mengasihimu, tetapi karena Ia memiliki rencana yang paling indah terjadi dalam hidupmu.

Yakinlah, semua ini adalah rencana Tuhan untuk kita, agar kita menjadi manusia yang lebih sempurna, menjadi manusia yang luar biasa, menjadi LEBIH DARI SEKEDAR MANUSIA.

Tips Mengobati Mata Minus Secara Alami Tanpa Kacamata - Mata minus adalah kelainan dari mata yang tidak bisa melihat benda - benda dengan jarak yang terlalu jauh. Kelainan mata ini bisa diobati. Menurut pantauan kami dari berbagai sumber di internet, tanpa menggunakan kacamata pun, mata minus ternyata bisa diobati.

Biasanya mata minus terjadi jika kita sering berkerja atau melihat sesuatu dengan jarak dekat terlalu lama. Ketika ini terjadi otot di mata kita yang mengatur fokus mata akan terbiasa dengan kondisi seperti ini. Menggunakan kacamata untuk mengkoreksi mata minus akan memaksa otot mata Anda untuk terbiasa dengan kondisi yang tidak normal sehingga dapat membuat mata minus semakin parah ketika anda tetap melalukan pekerjaan rutin secara dekat.

Lalu bagaimana cara mengurangi minus pada mata atau cara mengobati mana minus. Sebelum di jelaskan lebih lanjut, sebaiknya anda perlu tahu beberapa penyebab utama kenapa kemampuan penglihatan kita bisa menurun:

Berikut penyebab kemampuan mata menurun:

-Pola makan yang tidak sehat, seperti asupan karbohidrat sederhana yang berlebihan dan makanan yang terlalu diolah, serta makan ketika merasa stress

-Kebiasaan membaca yang salah seperti membaca sambil tiduran dan membaca di tempat dengan penerangan yang kurang.

-Polutan di udara, air dan makanan (bahan kimia, pengawet dll)

-Konsumsi gula yang berlebihan

-Tempat kerja yang buruk

-Terlalu banyak menonton televisi

-Memakai monitor komputer yang buruk

Beberapa hal lain yang perlu juga di perhatikan:

Kondisi mental sangat berpengaruh pada kesehatan pengelihatan mata (vision fitness). Memakai kacamata yang sesuai dengan ukuran minus/plus kita, justru akan membuat kita semakin tergantung dengan kacamata dan tidak ada kesempatan untuk memperbaiki penglihatan kita.

Disarankan untuk memakai kacamata yang setingkat lebih rendah (dengan kemampuan penglihatan sekitar 87,5%) sehingga mata berusaha untuk memperbaiki fokusnya, dan pada akhirnya bisa mengurangi ketergantungan pada kacamata.Kondisi mata yang terkadang terasa capek, perih, buram dsb, adalah suatu pertanda/pesan dari mata, kalau mata sudah terlalu capek, maka dari itu jika kita mengalami hal-hal tersebut, segera istirahatkan mata anda untuk beberapa saat.

Cara mengurangi minus mata:

-Lepaskan kacamata jika memungkinkan, lihat ke benda-benda dengan jarak yang berbeda.

-Kedip secara normal, tidak teralu cepat dan lambat.

-Tutup mata Anda, gunakan telapak tangan anda dan berikan sedikit tekanan kepada mata Anda. Ini akan membantu otot Anda menjadi lemas.

-Melihat benda yang bergerak juga membantu untuk melemaskan otot mata Anda.

-Makan buah wortel dan berbagai macam buah yang berwarna jingga lainnya atau buah buahan yang asam.

-Usahakan rutin pergi ke pegunungan hijau, persawahan atau laut yang luas(pemandangan alam)

Semoga bermanfaat!

Makan Sehat Untuk Mata

Wortel diketahui merupakan salah satu makanan yang memberikan nutrisi bagi mata. Pernyataan ini benar adanya. Oleh karena itu, pilihan makanan sangat berpengaruh terhadap kesehatan mata. Simak beberapa makanan yang kaya nutrisi untuk mata.

Dikutip dari lifemojo, makanan bernutrisi seperti, vitamin A, C dan E, betakarotein, dan antioksidan yang disebut leutin sangat dibutuhkan untuk mengurangi resiko degenerasi makula karena faktor usia. Selain itu, kandungan omega-3 juga berperan penting untuk melindungi mata dari degenerasi retina dan mencegah mata kering.

Untuk menghindari gangguan mata, Anda bisa memulainya dari mengatur pilihan makanan Anda. Berikut beberapa makanan yang bagus untuk mata indah Anda.

 

Wortel

Wortel mengandung beta karoten yang disebut karotenoid. Tubuh Anda mengubah beta-karoten menjadi vitamin A, yang berperan penting dalam proses bioelektrik di mata. Selain itu, juga bisa membantu tubuh melepaskan radikal bebas.

Ubi Jalar

Ubi juga merupakan salah satu makanan yang kaya akan vitamin A.
 

Ikan Salmon

Ikan Salmon mengandung asam lemak omega-3, yang berhubungan dengan rendahnya risiko degenerasi makula karena usia.
 

Bayam

Bayam merupakan sumber makanan lain yang kaya vitamin C dan bera-karoten. Selain itu, bayam juga mengandung nutrisi yang baik untuk mata seperti lutein dan zeaxathin. Semua bahan-bahan ini sangat baik untuk kesehatan mata dan penglihatan.
 

Brokoli

Brokoli juga mengandung vitamin C yang merupakan antioksidan penting untuk pengobatan katarak dan degenerasi makula.
 

Almond

Kacang yang satu ini mengandung vitamin E, yang bantu memperlambat perkembangan penyakit mata berkaitan dengan usia. Almond juga membantu mencegah katarak.
 

Yogurt

Makanan ini mengandung zinc, yang membantu tubuh menyerap zat antioksidan seperti vitamin A.
 

 Telur

Vitamin A yang dikandungnya membantu fungsi retina dengan baik dan lagi-lagi, mengurangi resiko degenerasi makula terkait usia dan katarak.
 

Bawang putih dan bawang bombay

Makanan yang biasa dijadikan bumbu dapur ini mengandung sulphur yang diperlukan untuk produksi glutation, antioksidan penting bagi lensa mata.
 

Raspberry, blueberry dan anggur

Kandungan vitamin C di dalamnya bantu mengurangi risiko pembentukan katarak.

Makanan Sehat Untuk Jantung

Makanan yang lezat dalam artikel ini baik untuk kesehatan jantung Anda. Termasuk bagaimana cara terbaik menyimpan makanan tersebut.

Berikut ini adalah makanan yang akan membuat jantung Anda sehat. Sekaligus cara yang tepat untuk menyimpan makanan tersebut agar manfaatnya tidak berkurang saat di konsumsi.

Almond

Kacang Almond mengandung vitamin B2 (riboflavin), vitamin E, magnesium dan zinc yang secara keseluruhan akan membuat jantung Anda berada dalam 'mood' yang baik. Mengonsumsi almond 1/4 cangkir dalam sehari jauh lebih sehat daripada sekantung keripik. Almond yang lezat ini bisa Anda campur pada sarapan oatmeal Anda. Hmm... pasti lezat dan gurih.

Tips Menyimpan:

Beli almond panggang tanpa garam dan simpan di dalam wadah kedap udara.

 

 

Asparagus

Sayur hijau ini ampuh untuk menjaga kesehatan jantung Anda. Kandungan folate, vitamin C dan vitamin D akan menghindari jantung Anda dari radang. Selain itu, asparagus juga rendah kalori. Anda bisa mengolah asparagus dengan cara merebusnya lalu diberi siraman minyak zaitun, perasan lemon dan sedikit taburan keju parmesan.

Tips Menyimpan:

Beli asparagus segar yang baru dipanen. Si hijau ini bisa bertahan jika disimpan pada lemari biasa, tetapi agar lebih segar, bisa Anda simpan di dalam lemari pendingin.

 

 

 

Kacang Merah

Kacang-kacangan mengandung protein nabati, vitamin B, zat besi, dan kalsium. Menyajikannya 15 gram dalam sup akan sangat membantu melawan kolesterol jahat yang berbahaya bagi kesehatan jantung Anda. Buat saja sup kacang merah yang dicampur tomat, wortel, seledri dan sedikit merica.

Tips Menyimpan:

Beli kacang merah kering lalu masukkan ke dalam wadah yang kedap udara dan hindari terkena matahari langsung.

 

Blueberry

Hampir semua buah segar baik untuk menjaga kesehatan jantung Anda. Tetapi blueberry adalah pilihan terbaik. Buah dengan warna biru-ungu gelap ini kaya antioksidan dan vitamin C, keduanya mampu atasi stres serta rendah kalori sehingga ini baik untuk jantung Anda. Tidak perlu diolah macam-macam, Anda langsung bisa mengonsumsinya. Bisa juga dibuat smoothie dengan campuran plain yogurt, nyum...

Tips Menyimpan:

Beli blueberry segar lalu simpan di dalam lemari es.

 

Brokoli

Brokoli mengandung vitamin B dan foliacid, di mana keduanya membantu mengurangi stres dan kepanikan. Selain itu, nutrisi alami tersebut juga baik untuk jantung jika dimasak dengan cara yang benar. Brokoli paling baik jika dikukus atau direbus dalam waktu yang singkat. Kemudian beri perasan lemon, ekstra virgin olive oil dan bila suka pedas taburi dengan bubuk cabai.

Tips Menyimpan:

Beli brokoli segar di pasar tradisional. Jika ingin menyimpannya dalam waktu lama, rebus brokoli dengan air yang sudah diberi sedikit garam selama 3 hingga 4 menit. Tiriskan lalu masukkan ke dalam wadah di dalam freezer. Brokoli ini akan tahan hingga 2 bulan.

 

Coklat

Bukan sembarang coklat, tetapi dark chocolate (dengan kadar cocoa setidaknya 75%) akan baik untuk meredakan stres dan baik untuk jantung Anda. Sebuah penelitian di University of Scranton di Pennsylvania menunjukkan bahwa mengonsumsi 6 ons dark chocolate sehari dapat menurunkan kadar kolesterol jahat. Untuk yang satu ini, tidak perlu diolah macam-macam, langsung digigit juga sudah lezat.

Tips Menyimpan:

Selama masa kadaluarsanya masih panjang, Anda bisa membeli dark chocolate pada rak diskon dan menyimpannya di rumah dalam lemari yang kering dan jauhkan dari sumber panas.

 

Sayur Berdaun Hijau

Bayam, kangkung, daun lobak dan sayuran dengan daun warna hijau adalah makanan yang mengagumkan karena mengandung banyak zat besi, vitamin C, keduanya bagus untuk kesehatan tulang, gigi dan rambut, selain itu kandungan vitamin A dan magnesium akan menjaga mood Anda. Semua nutrisi baik itu juga akan baik untuk jantung Anda. Sayuran tersebut bisa Anda olah menjadi apa saja, jangan terlalu lama memasaknya agar nutrisi alaminya tidak hilang.

Tips Menyimpan:

Beli semua sayur dalam keadaan segar. Anda bisa menyimpannya di dalam lemari pendingin dan akan tahan selama seminggu. Jika Anda masukkan ke dalam freezer akan tahan selama tiga bulan.

 

Daging Tanpa Lemak

Agak mengejutkan bukan? Daging biasanya bukan pilihan untuk menjaga kesehatan jantung. Nyatanya Anda tetap bisa menikmati daging merah (sapi, kambing, domba) tanpa lemak. 4 hingga 6 ons daging tanpa lemak tetap sehat untuk jantung Anda karena kaya akan zat besi, zinc, vitamin B yang keseluruhan akan membuat Anda lebih tenang. Daging tanpa lemak ini paling baik Anda sajikan dalam bentuk steak.

Tips Menyimpan:

Sebaiknya Anda langsung membeli daging tanpa lemak di rumah pemotongan hewan. Setelah itu cuci bersih dan masukkan ke dalam freezer.

 

Salmon Dan Ikan Lainnya

Mayoritas ikan laut mengandung vitamin B6 dan B12 yang bisa membantu tubuh menghasilkan serotonin, zat yang akan membuat Anda rileks dan bahagia. Ikan laut juga mengandung omega-3 yang baik untuk menormalkan tekanan darah dan mengurangi risiko sakit jantung. Sajikan ikan laut yang dipanggang atau dikukus.

Tips Menyimpan:

Pilih ikan dengan kesegaran yang masih baik dengan aroma amis yang segar. Bersihkan bagian dalam ikan lalu masukkan ke dalam wadah dan simpan dalam freezer.

 

Ubi Manis

Sayuran berwarna selalu baik untuk kesehatan Anda, termasuk ubi manis. Tanaman umbi-umbian yang mirip dengan kentang ini mengandung antioksidan yang akan membantu menjaga kesehatan jantung Anda. Sekalipun bentuknya tidak menarik, rasanya lezat dan manis alami. Anda bisa memasak ubi manis dengan mengukusnya atau memotongnya dalam ukuran kecil dan dicampur dengan ayam panggang.

Tips Menyimpan:

Ubi manis segar yang Anda simpan di rumah harus Anda jauhkan dari bawang merah karena akan cepat rusak. Jauhkan juga dari panas agar lebih tahan lama.

 

Walnuts

Walnuts adalah salah satu jenis kacang yang memiliki manfaat luar biasa. Kandungan alpha-linolenic acid yang merupakan bagian dari omega 3 dapat mengurangi risiko jantung koroner. Kacang lezat ini bisa Anda konsumsi sebagai snack. Bisa juga Anda campurkan pada oatmeal sarapan Anda dengan potongan blueberry.

Tips Menyimpan:

Sama seperti kacang-kacangan lain. Beli walnuts kering tanpa garam. Simpan di dalam wadah yang kedap udara dan jauh dari jangkauan matahari.

 

Gandum Utuh

Gandum utuh kaya akan serat dan dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Selain itu, gandum utuh akan memasok serotonin yang akan membuat Anda merasa bahagia. Mengonsumsi setengah cangkir gandum utuh sehari akan membuat kadar kolesterol jahat dalam darah berkurang. Anda bisa mengonsumsi gandum utuh instant yang hanya butuh disiram air panas untuk mengonsumsinya.

Tips Menyimpan:

Simpan gandum utuh di dalam wadah kering yang jauh dari jangkauan matahari dan pastikan tidak lembab agar tidak mudah berjamur.

Makanan Sehat Untuk Ginjal

Nah, untuk menjaga agar ginjal tetap sehat, tidak hanya dengan berolah raga. Tetapi faktor makanan juga bisa menjadikan sehat ginjal. Dalam kesempatan posting kali ini saya akan berbagi tentang beberapa makanan sehat yang baik untuk ginjal. Mudah-mudahan pengetahuan ini akan membantu anda mengetahui mana makanan yang sehat dan mana makanan yang tidak sehat. Inilah beberapa makanan yang sehat untuk ginjal sekalian dengan kandungan gizi dan fungsinya :

Apel

Jika anda makan sebuah apel sehari dapat membantu untuk menjaga kesehatan ginjal. Apel itu Tinggi serat dan anti-inflamasi. Juga apel membantu mengurangi kolesterol, mencegah sembelit, melindungi terhadap penyakit jantung serta menurunkan resiko kanker. Cara mengkonsumsinya ? Apel dapat anda makan dalam keadaan dimasak atau bisa juga dimakan dalam keadaan mentah. Bisa juga anda memperoleh manfaat kesehatan dengan minum jus apel atau sari.

Kubis

Kubis ? Siapa yang tidak tahu sayuran yang bernama kubis ini ? Datanglah ke pasar sayur. Maka sayuran yang satu pasti tidak akan terlepas dari tumpukan sayuran yang lain. Kubis adalah sayruan tambahan yang bagus untuk anda jadikan menu makanan. Karena kubis mengandung serat yang tinggi, vitamin C dan K, merupakan sumber vitamin asam folat dan vitamin B6. Dan juga kubis rendah kalium. Kalau Anda ikut diet dialisis, maka tambahkan kubis dengan mengubahnya menjadi kubis atau gunakan sebagai topping untuk taco ikan.

Anda bisa mengkonsumsi kubis dengan berbagai cara. Misalnya dimasak, dapat direbus, atau dikukus dengan microwave. Kemudian dinikmati dengan memberinya mentega/krim keju dan taburan merica/biji jintan. Gulungan kubis dan kubis boneka termasuk pilihan makanan bergizi.

Blueberry

Makanan sehat ginjal berikutnya adalah Blueberry. Blueberry bisa mendapatkan nilai tinggi untuk gizi karena berkat senyawa alami yang mengurangi peradangan dan banyak mengadund serat dan vitamin C. Di dalam Blueberry terkandung juga mangan yang bermanfaat untuk memberikan kontribusi kesehatan tulang. Ingat lho, Blueberry bukan Blackberry. hehehe

Ikan

Ikan adalah salah satu sumber protein yang berkualitas tinggi. Makanya sangat baik untuk kesehatan ginjal. American Diabetes Association dan American Heart Association memberikan rekomendasi agar selau menyertakan ikan dalam rencana makan kita dua atau tiga kali dalam seminggu.

Di samping ikan sebagai sumber protein, ia juga  mengandung anti-inflamasi lemak yang disebut omega-3. Lemak sehat ini dapat membantu anda untuk mencegah penyakit berbahaya seperti penyakit jantung dan kanker. Kandungan protein pada ikan juga dapat membantu menurunkan LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan HDL (kolesterol baik). Beberapa Jenis ikan yang mempunyai kandungan omega-3 yaitu ikan Tuna, salmon, mackerel, ikan trout dan  pelangi herring.

 Bawang

Ini lagi makanan sehat untuk ginjal, bawang. Baik kita kenal sebagai bahan dari bumbu dapur. Walau hanya bagian dari bumbu ternyata baik untuk ginjal. kandungan bawang full dengan flavonoid terutama quercetin.

Kandungan Flavonoid adalah merupakan bahan kimia alami. Flavonoid dapat mencegah penyimpanan bahan lemak dalam pembuluh darah dan menambahkan pigmentasi (warna) bagi tanaman. Sedangkan Quercetin adalah merupakan antioksidan kuat yang diyakini dapat membantu meminimalisir penyakit jantung serta dapat melindungi tubuh dari berbagai bentuk penyakit kanker.

Bawang juga mempunyai sifat anti-inflamasi dan  Rendah kalium. Bawang tidak hanya  baik untuk ginjal, mereka juga mengandung kromium, mineral yang membantu tubuh Anda dengan metabolisme lemak, protein dan karbohidrat. Cara mengkonsumsi Bawang adalah dengan cara dinikmati mentah atau dimasak di berbagai hidangan.

Mari kita jaga dan rawat kesehatan ginjal kita dengan mengkonumsi Makanan Sehat Untuk Ginjal seperti yang saya tulis di atas. Artikel ini tidak hanya untuk anda tapi juga untuk saya. Makanya saya tidak punya maksud sedikitpun untuk menggurui anda. Jadi mari kita sama-sama terapkan pengetahuan tentang Makanan Sehat Untuk Ginjal sehingga aktivitas kita sehari-hari tetap lancar. Tapi jangan lupa juga berdoa kepada Allah agar tetap diberi kesehatan lahir dan batin.